Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis Enak Lezat Tiada Tandingannya

Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis Enak Lezat Tiada Tandingannya | Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis - Tahukah anda jika negara indonesia ini adalah negara yang penuh dengan kekayaan alamnya yang indah dan menakjubkan sehingga membuat banyak turis-turis dari manca negara sangat menyukai indonesia. Tidak sampai di situ saja loh, indonesia juga terkenal dengan berbagai kulinernya yang sangat luar biasa nikmatnya. Sungguh tidak akan ada habisnya jika membahas kuliner di negara kita ini, indonesia di kenal sebagai negara penghasil rempah-rempah dari dulu kala.

Indonesia memang negara yang sangat luar biasa indahnya, karena kekayaan alamnya sungguh indah dan bagus sekali, banyak tersebar di berbagai daerah di indonesia yang memiliki alam yang sangat luar biasa indahnya. Kalau ngomongin kekayaan alam dari negara indonesia itu apa saja sih? hemmmm maaf aja deh saya tidak bisa menjelaskannya secara detail. Namun saya akan mencoba menjelaskan kekayaan lainnya dari indonesia yang tentunya wajib untuk anda rasakan salah satunya yaitu kuliner.

Kuliner di indonesia memang banyak sekali, namun pada kali ini saya akan mencoba menjelaskan tentang Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis Enak Lezat Tiada Tandingannya. Nah, dari namanya aja sudah wooww gituh ya hehe :) apa lagi kita sudah mencicipinya hemmm pasti di jamin ketagihan deh. Mungkin anda sudah bosan banget kali ya memasak cumi dengan cara di buat Cumi Kuah Hitam? nah pada kali ini saya akan mencoba kreasi baru dalam memasak cumi. Untuk itu supaya tidak penasaran langsung saja bagi yang ingin mencobanya silahkan ikuti tutorial tentang Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis Enak Lezat Tiada Tandingannya berikut ini.

Resep Cumi Asam Manis

Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis Enak Lezat Tiada Tandingannya

Bahan-bahan :

• 1/2 kg cumi segar berkualitas baik
• 1/2 sdm air jeruk nipis (buat melumuri)
• 1 sdt garam beryodium
• 2 batang serai, potong menyerong
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• Air bersih secukupnya

Bumbu cumi asam manis :

• 1 buah bawang bombai, buang kulitnya iris memanjang kecil
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 buah tomat, potong bentuk kotak kecil
• 3 buah cabai merah besar, iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 10 siung bawang merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang sega, iris tipis
• Kecap secukupnya
• Saus sambal secukupnya bagi yang tidak suka pedas lebih baik tidak usah memakai saus sambal

Cara Membuat :

1. Cuci cumi sampai bersih dengan air bersih, buang kulit luarnya, cangkang kepala dan juga tinta.
2. Kemudian potong-potong cumi sesuai keinginan masing-masing, lalu cuci kembali dengan air mengalir, tiriskan.
3. Lumuri daging cumi dengan air jeruk nipis sampai rata keseluruh bagiannya. Tujuannya untuk menghilangkan bau amis dari cumi tersebut.
4. Diamkan kurang lebih selama 10 menit, sebaiknya di simpan ke dalam lemari es supaya tekstur daging cuminya masih tetap segar dan empuk. Sesudah itu cuci kembali dengan air mengalir lalu tiriskan. Hal ini di lakukan agar daging cumi tidak terasa pahit pada saat di makan.
5. Panaskan minyak di penggorengan dengan menggunakan api sedang kecil.
6. Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, bawang bombai, cabai rawit, cabai merah, batang serai, jahe dan juga tomat. Aduk rata sampai tercium bau aroma harum.
7. Masukkan daging cumi tadi, kemudian saus sambal (bagi yang suka pedas), garam, gula pasir dan juga sedikit kecap manis. Aduk-aduk sampai semua bumbu meresap dan tercampur dengan sempurna.
8. Beri sedikit air kemudian aduk kembali sampai matang, untuk menghindari hasil jadinya daging cumi terasa keras sebaiknya waktu memasak cukup dengan 10 menit saja, karena jika lama-lama memasaknya maka hasil daging cuminya terasa keras pada saat di makan.
9. Cicipi terlebih dahulu sebelum di hidangkan. Tambahkan bumbu penyedap seperti gula, garam dan kecap jika masih perlu untuk di tambahkan, bila rasanya sudah pas dan sesuai dengan ke inginan anda, silahkan matikan kompornya. Angkat dan sajikan di piring selagi masih hangat.

Nah, bagaimana menurut anda tentang Resep Cara Membuat Cumi Asam Manis Enak Lezat Tiada Tandingannya tersebut di atas? cukup mudah bukan. Semoga resep di atas bisa bermanfaat bagi kita semua apa lagi bagi anda yang sedang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, semoga resep di atas bisa menjadi panduan anda. Oh iya, anda juga bisa kok menambahkan cabainya lagi bagi anda yang suka pedas dan bagi yang tidak suka pedas cukup memakai saus sambal saja. Terima kasih sudah berkunjung, sampai berjumpa lagi di postingan berikutnya.

Share this post