Resep Membuat Nasi Goreng Ala Hongkong

Bahan :

• 1 sendok teh kecap inggris lokal
• 2 batang daun bawang diiris
• 100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm
• 450 gram nasi dingin
• 3 siung bawang putih dicincang
• 6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 buah cabai merah diiris
• 2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas
• 1 sendok teh kecap ikan
• 150 gram udang kupas
• 1 sendok makan angciu

Proses / Cara Membuat Nasi Goreng Ala Hongkong :

1. Terlebih dahulu tumislah bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.
2. Selanjutnya masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga berbutir-butir.
3. Kemudian tambahkan nasi, aduk-aduk hingga rata.
4. Nah yang terakhir tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk sampai bumbu meresap.

Share this post