Resep Membuat Nasi Goreng Jawa

Bahan : 

• 100 gram udang basah, kupas kulitnya
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 500 gram nasi dingin
• 200 gram daging sapi rebus, potong panjang tipis

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sendok teh  garam
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh  ketumbar
• ½ sendok teh  gula pasir
• 4 buah cabai merah, buang bijinya
• 1 sendok teh terasi
• 6 buah bawang merah

Pelengkap Nasi Goreng Jawa :

• Kerupuk udang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• 2 butir telur ayam, dibuat dadar
• 2 buah mentimun, kupas, lalu potong-potong

Proses / Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

•  Pertama Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
•  Lalu beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk aduk sampai rata.
•  Masukkan daging dan udang, aduk sebentar.
•  Masukkan nasi, aduk aduk terus sampai rata di atas api kecil, angkat. selesai

Share this post