Resep Membuat Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan :

• 5 butir bawang putih. Iris setipis mungkin.
• 1 buah bawang daun. Iris setipis mungkin.
• 2 buah cabe berwarna merah. Iris tipis menyamping.
• 250 gram nasi putih. Jangan pakai nasi bekas. Dan usahakan agar nasi tidak terlalu lembek sebab akan membuat nasi goreng Anda kurang nikmat di lidah.
• 100 gram ikan asin jambal. Goreng dan kemudian potong kecil-kecil berbentuk dadu.
• 4 buah cabe berwarna hijau, iris tipis menyamping.
• Pelengkap seperti kerupuk dan bawang merah goreng.

1/4 sendok makan merica bubuk

Garam secukupnya.

Penyedap rasa jika diinginkan.

1 papan petai. Potong tipis.

2 butir telur. Kocok seperti akan membuat telur dadar.

1 sendok makan kecap asin.

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Proses / Cara Membuat ikan asin:

Nyalakan kompor dan panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah yang telah dipotong tipis bersama bawang daun yang juga telah dalam bentuk irisan. Setelah harum, masukkan cabe merah dan juga cabe hijau. Aduk sampai rata. Selanjutnya, angkat dan simpan di wadah. Kemudian masukkan telur kocok dan buat menjadi telur orak-arik. Setelah itu, kembali masukkan tumisan yang disishkan tadi. Langkah selanjutnya adalah masukkan petai, nasi putih, garam dan juga merica. Aduk terus sampai benar-benar rata. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera Anda. Setelah tercampur, terakhir masukkan potongan ikan asin jambal. Aduk sampai rata. Angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk agar lebih nikmat. Voila, Nasi Goreng Ikan Asin siap dinikmati bersama keluarga tercinta!

Share this post