Resep Nasi Kuning Gurih dan Enak Khas Indonesia

Kulinerkeluargamasakini - Resep Nasi Kuning Gurih dan Enak Khas Indonesia - Kuliner keluarga masa kini akan berbagi resep nasi kuning gurih dan enak khas Indonesia. Nasi kuning merupakan salah masakan nusantara yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dan enak. Resep nasi kuning memang sederhana tetapi banyak juga yang gagal dalam pembuatannya karena nasi tidak matang sempurna sehingga nasinya keras. Perlu ada trips dan trik khusus. Warna khas kuning dihasilkan dari santan dan kunyit. Sekarang juga lebih mudah memasak nasi dengan menggukan magic com. Berikut resepnya:

Bahan utama

• Beras : 1 kg ( kualitas sedang hingga bagus, jangan beras impor ya ).
• Santan kelapa : ± 2 gelas ( 400 ml ), gunakan santan dari 1 butir kelapa tua.
• Kunyit : ± 5 cm ( seruas jari ), jangan gunakan biang kunyit lho bunda.
• Serai : 2 batang.
• daun salam : 4 lembar

Cara membuat nasi kuning gurih komplit

• Yang paling pertama tentunya memilih beras dengan kualitas bagus dan cuci hingga bersih dan tiriskan.
• Buat santan dengan kekentalan sedang saja, jangan terlalu kental juga jangan ke enceran. Paling tidak sediakan sekitar 2 gelas santan kelapa.
• Parut kunyit dan peras diatas santan kelapa.
• Cuci serai dan potong bagian ujungnya. Cuci juga daun salam.
• Siapkan panci ukuran secukupnya dan masukkan beras, santan kelapa + kunyit, dan serai.
• Masak dengan api kompor sedang. Jangan lupa kada di aduk aduk supaya matangnya merata.
• Setelah air santan habis, aduk aduk sebentar dan angkat.
• Sekarang siapkan langseng beserta air secukupnya.
• Setelah airnya mendidih masukkan nasi kuning aron tadi.
• Tunggu hingga matang sekitar 30 menit dan angkat.

Untuk tambahannya bisa ditambahkan pelengkapmya dengan kering tempe ataupun telur dadar yang disuwir-suwir. Mudahkan, selamat mencoba :).
 Resep nasi kuning magic com, resep nasi kuning spesial, pelengkap nasi kuning

Share this post