Nasi goreng babat

Bahan bahan :

• 800 gram nasi putih 
• 400 gram babat, rebus lalu potong potong 
• 1 sdm kecap manis 
• ¾ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk 
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• Margarin

Bumbu halus :

• 5 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 4 buah cabe merah kriting 
• 1 cabe rawit

Bumbu pelengkap :

• 1 tangkai daun seledri, iris halus untuk taburan
• 50 gram emping goreng
• 2 sdm bawang goreng 

Bahan acar :

• 1 buah timun, potong dan buang bijinya
• 1 buah wortel, potong dan buang tulangnya
• ¼ sdt garam
• 3 sdt cuka

Cara memasak :

• Panaskan margarin, masukkan bumbu halus tumis hingga harum
• Masukkan babat, aduk sampai rata
• Tambahkan nasi, garam secukupnya, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk aduk kembali sampai rata 
• Tambahkan daun bawang aduk sebentar 
• Dan angkat
• Nasi goreng siap disajikan 

Share this post