Mie Rebus Padang

Mie Rebus Padang

Sobat pecinta kuliner berbahan dasar mie. Berikut ini kami sajikan resep membuat menu "Mie Rebus Padang". Di suasana dingin, menu mie tentu akan cocok menambah kehangatan badan Anda. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

   - 2 bungkus mie instan rebus rasa apa saja

   - 3 sdm sambal cabe merah keriting matang

   - 6 buah cabe rawit hijau, iris sesuka Anda

   - 3 buah cabe merah keriting, iris sesuka Anda

   - 10 buah cabe rawit gendot, iris. Gunakan cabe pedas (cabe jablai/lombok               japlak/cabe rawit domba)

    - 1 batang daun bawang

    - 2 siung bawang merah, diiris tipis

    - 3 siung bawang putih, diiris tipis

    - 1 butir telur ayam

    - 1 1/2 (satu setengah) gelas air matang

    - minyak goreng secukupnya 

    - garam dan lada bubuk secukupnya 

Cara Membuatnya:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga layu. Masukkan air, dan bumbu mie instan. Gunakan api yang sedang.

   

2. Masukkan sambal merah goreng, aduk rata. Jika sudah mendidih, ceplokkan telur. Silahkan diaduk jika ingin kuah menjadi kental, namun kuah akan berbau anyir(telur).

3. Setelah telur matang, masukkan semua irisan cabai. Jika kuah mendidih kembali masukkan mie.

4. Setelah mie matang, masukkan bubuk lada dan irisan daun bawang. 

Mie Rebus Padang siap disajiakan dan dimakan. Selamat menikmati!

Sumber: Aplikasi 102 Resep Mie Spesial

Share this post