Nasi goreng jawa

Bahan bahan :an

• 250 gram daging sapi, bersihkan
• 100 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan
• 2 piring nasi putih 
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng 
• 3 sdm air rebusan daging 
• Tauge panjang secukupnya, siangi dan bersihkan

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung  bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 4 cabe merah
• 1 sdt terasi
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt gula pasir halus 

Bahan pelengkap :

• Mentimun kupas lalu potong potong
• Tomat secukupnya, iris tipis
• Kerupuk udang secukupnya 
• 2 butir telur, dadar atau di ceplok

Cara membuat nya:

• Rebus daging hingga empuk, angkat lalu tiriskan lalu iris sesuai selera
• Siap kan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah  di haluskan
• Tambahkan air rebusan daging dan kecap manis tumis hingga rata
• Masukkan irisan daging dan udang kemudian aduk 
• Selanjutnya masukkan nasi putih dan aduk hingga rata dengan api sedang
• Terakhir masukkan tauge dan sawi afuk cepat
• Angkat 
• Dan nasi siap disajikan 

Share this post