Resep Membuat Nasi Goreng Petai

Bahan:

1. 1/4 siung bawang bombay, cincang kasar
2. 3 papan petai, ambil isinya, lepaskan kulit arinya, belah dua, goreng sebentar
3. 1 sdt kecap manis
4. 500 gram nasi putih, usahakan bukan nasi yang lembek
5. 2 butir telur ayam, buat orak-arik
6. 2 buah ampela yang direbus lalu potong-potong dan digoreng sebentar
7. 3 siung bawang putih
8. Kaldu ayam bubuk secukupnya
9. Bumbu Yang Dihaluskan:
10. 2 buah cabai merah
11. 1 sdt minyak wijen
12. Garam secukupnya
13. Merica bubuk secukupnya
14. 5 buah cabai rawit
15. 3 siung bawang putih

Proses / Cara Membuat Nasi Goreng Petai:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombay, aduk hingga harum
2. Masukan Ampela aduk sebentar
3. Masukkan nasi putih dan telur orak-arik, aduk hingga rata
4. Tambahkan petai, kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan matang dan tercampur rata
5. Angkat dan sajikan selagi hangat

Share this post